Ça va brasser à Kingsey!

Terroir à déguster

  • Fajitas
  • sanglier et pintade
  • Brochettes
  • Wapitis, kangourous et bison
  • Barbotine
LE SANGLIER NOIR de la Boucherie Robitaille 819 536-5094
  • Fromage Louis d’or
  • Bleu d’Elizabeth
  • Brie du Paysan
  • Triple crème Laliberté
FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE www.fromageriedupresbytere.com
  • Grillades de porc
  • Sandwich grillades
  • Porc-burger
  • Sandwich saucisse italienne
  • Chips maison
  • Saucisse de cheval
  • Pogo pâte à la bière
  • Brochette de cerfs rouges
  • Tartelette d’emmental
LES DÉLICES DU GRILL 514 640-6286
  • Confitures
  • Confits
  • Gelées
  • Autres produits à base de bleuets
BLEUETS ET CIE www.bleuetsetcie.com
  • Vin blanc « Carolle » - 2010
  • Vin rouge « Le Pionnier » - 2010
  • Porto rouge
LES CÔTES DU GAVET www.vignoblegavet.com
  • La Vierge (huile de canola)
  • Rayonnante (huile de tournesol)
  • Dame de cœur (olive et canola)
LES JOLIES DEMOISELLES www.joliesdemoiselles.ca
  • Canneberges
  • Tartinades
  • Coulis et gelées
  • Vinaigrettes et autres
NUTRA-FRUIT INC. www.nutra-fruit.com
  • Petites bouchées santé et tartinades
À préparer avec les enfants!
NANCY GOULET – Animations culinaires pour enfants 819 752-3208
  • Hot-dogs géants
  • Bouchées de saumon fumé
  • Côtes levées
  • Sandwich porc fumé et poulet épicé
BBQ FEST 819 359-2277
  • Saucisses
  • Lapin, pintade, faisan et canard
  • Tartes
  • Caramel
DÉLICES COCHONS 418 570-4959
  • Sucre à la crème, fudge
  • Muffins
  • Gâteaux et pains
PÂTISSERIE AMANDINE ET CARAMEL 819 358-9394
  • Mendiants
  • Nougat
  • Caramel, fudge
XOCOLATL CHOCOLATERIE 819 835-0190
  • « Esprit d’érable » - Vin d’’érable
  • « Grand Esprit » - Liqueur d’érable
  • « Désirable » - Crème d’érable
VINERIE DU KILDARE 450 394-1525
  • Variétés de terrines de cerf rouge
  • Gelées de porto
ÉLEVAGE DE CERF ROUGE CLÉMENT LABRECQUE www.lecerflabrecque.com
  • Beurre, caramel
  • Gelées et autres produits
FRUITS D’ÉRABLE 418 453-2288
  • Sandwich grillés de la Fromagerie du Presbytère
  • Langue de belle-mère
  • Pâte feuilleté caramélisé
  • Salade céleri-rave
  • Noix grillés maison
  • Produits de pâtisserie et de boulangerie
PÂTISSERIE PIRATE ET CHEF SANS FRONTIÈRE 819 357-5791
  • Bretzels traditionnels géants
BOULANGERIE BRETZEL 418 335-3519
  • Variétés d’olives farcies
OLIVIER DEL MONDO www.olivierdelmondo.ca
  • Fleurs d’ail
  • Vinaigrettes
  • Produits de l’érable
FERME AGRIVERT www.fermeagrivert.com
  • Chili mexicain
BISTROT CASERNE 49 www.restobarcaserne409.com
  • Vinaigrette à base de miel et d’érable
  • Sauce BBQ
  • Gelée de porto
  • Chocolats
DÉLICES ÉRABEILLE INC. 450.417.0625
  • Frite maison à l’ancienne
REST-Ô-BAR CHEZ MAGIK 819.363.2342
  • PRODUITS DE L’ÉRABLE
Les Sucreries d’Anne-Marie 819.828.1517
  • Slush
  • limonade
  • smooties
  • cafés spécialisés
BAR NOMADE DES SAISONS 514.703.4138

Bières à découvrir

  • La Blanche-Neige
  • La Chronique (Rousse irlandaise)
  • La Trèfle Noir (Stout)
  • La Foublonne (IPA américaine)
  • ’Born Evil (Scotch Ale)
Brasserie artisanale LE TRÈFLE NOIR www.letreflenoir.com
  • La Saint-Pierre noire (Stout)
  • La Belle Hélène (aux poires)
  • La Guérisseuse (cuivrée à la monarde)
  • La Rose Aimée (blonde à la rose)
  • Buck blonde et Buck rousse
Microbrasserie MULTI-BRASSES www.microbrasserie.ca
  • Chanvre Blanche
  • Chanvre Rouge
  • Chanvre Noire
LA MICRO DE BROMONT 450 919-0829
  • À venir
LE TROU DU DIABLE www.troududiable.com
  • Vie de château
  • Noire Sœur
  • Grimousse
  • La Vitale (blonde)
    (aux bleuets, pêches et framboises)
LE GRIMOIRE www.brasseriegrimoire.com
Ste-Source
  • La Blanche
  • Scoth ale
  • IPA
  • La Belge
  • Double IPA
BRASSEURS DE LA MAURICIE www.brasseursmauricie.com
Disponible à l'espace
BIÈRES ET SAVEURS
Blanche
3 nouveautés en exclusivité
BRASSEURS DU MONDE www.brasseursdumonde.com
Disponible à l'espace
BIÈRES ET SAVEURS
  • Monseigneur D’Esgly
  • Abel Turcault
  • Joseph Bellarmin
  • Suzanne Marceau
  • Antoine Pépin-dit-Lachance
MICROBRASSERIE DE L’ILE D’ORLÉANS www.microorleans.com
Disponible à l'espace
BIÈRES ET SAVEURS
  • IPA Magique
  • Brown Porter Surprise
BROUE-VIC 819.740.7365
Grande bière à la citrouille
-nouveauté-
MCAUSLAN - ST-AMBROISE www.mcauslan.com
Disponible à l'espace
BIÈRES ET SAVEURS
  • Barnstown
    (blanche à la lavande 5%)
  • Hildegard
    (Pale ale belge 5.5%)
    – nouveauté -
  • Hildegard
    (ale fermière- ambrée 5.5%)
    –nouveauté-
  • Hopking
    (brown ale brune 5.5%)
  • Barnstown - ale aux pomme
    (blonde 7%)
  • Barnstown-triple au miel
    (blonde 8.5%) –nouveauté -
  • Acero et Apico
    (bières liquoreuse 16.5%)
BOQUÉBIÈRE www.boquebiere.com

Artisans

  • Bijoux faits avec ustensiles recyclés
CRÉATION DEUXIÈME VIE 819.460.8510
  • Bijoux
BIJOUX CRÉATIFS MÈRE ET FILLE 819.460.8510
  • Bijoux en pâte fimo, calendriers et article de bois
NB DESIGN 819.751.9923

Autres exposants

HOTEL LE VICTORIN LES HÔTELS VILLEGIA www.hotelsvillegia.com

*Le coût des portions dégustations varie selon les exposants et est laissé à leur entière discrétion.

Le Parc Marie-Victorin a reçu une contribution financière de
6 000 $ de la Conférence régionale des élus du
Centre-du-Québec afin de soutenir le projet Bières et bouffe du terroir édition 2011.

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